鸡胸肉洗净后按纹理切片,加入大蒜末、酱油、蚝油、橄榄油(其他油代替也行)、盐、黑胡椒、料酒和蜂蜜。喜欢口味重的朋友可以适当多加调料。不过这个方子试下来味道偏重一点点,搭配淡味蔬菜正合适!
所有调料搅拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,最好是一晚上,更加入味。
拿出后,用健康的橄榄油进行煎制,少油。鸡胸肉煎制一面变白后翻面,继续,直至两面金黄,略带焦黄即可!
搭配上你喜欢的蔬菜,装盘食用!我搭配的是水煮西兰花胡萝卜、茄汁土豆、水煮鸡蛋。非常健康美味低卡路里!