空心梗洗净切1厘米左右小段
酱豆干切丁,蒜切碎,辣椒切段
瘦肉切丁,用适量盐、生抽、老抽、腌制一会儿
锅里放油烧热(个人认为素菜用猪油炒更香)
肉丁放入炒一分钟
加入辣椒蒜末爆香
加入豆干翻炒均匀
随后加入空心梗不停翻炒
炒熟加盐调味准备出锅
出锅装盘,高颜值关键还超下饭,拌着饭吃超好吃😂😂