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二十分钟简单无油烧鸡翅(烧鸡翼)

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作者: 无名蜗

用料

二十分钟简单无油烧鸡翅(烧鸡翼)的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面

步骤 2

小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的

步骤 3

加点葱白 去腥

步骤 4

加入三勺酱油(生抽/豉油{广东叫法})继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了

步骤 5

翻个面 尽量每一块翻一下

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步骤 6
步骤 6

颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话

步骤 7

加入水 没过到鸡翅(鸡翼)就行了

步骤 8

加入老抽一勺 上色(新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋) 不喜欢可以不加

步骤 9

加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟

步骤 10

大火收汁 给鸡翅翻面

步骤 11

收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅(这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了)

步骤 12

拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常

二十分钟简单无油烧鸡翅(烧鸡翼)的小贴士

喜欢什么调味 按自己喜好调整

菜谱创建时间:2019-05-29 12:03:42
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