圣旨骨酥鱼 香酥可口

作者： 繁花似瑾

老公在电视上偶然看到大师讲解怎么做，于是自己尝试改良了一下。 别人包荷叶，荷叶难买到，我们包的海带，还可以吃。 鱼刺都化了，肉也很烂，特别适合老人小孩。 关键是像开礼物一样，拨开海带里面是鱼，刨开鱼是黄豆。

用料

• 鲫鱼 2条
• 海带片 二大片
• 葱姜蒜花椒八角等 适量
• 黄豆 二把
• 麻绳 二根

圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净，挖干净内脏，事先洒一点盐腌一下。然后把事先泡好的黄豆塞进鱼肚子。下面垫上海带片。

步骤 2

塞好黄豆啦

步骤 3

把海带裹着鱼包好，（海带最好事先处理下泡一下，去盐。）要买大一点的海带片。然后用麻绳捆好，稍微捆紧点。

步骤 4

准备好各种大料，烧热油锅

步骤 5

下料熬汤

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步骤 6

步骤 6

根据自己口味可以加各种酱汁，我们就加了点郫县豆瓣酱，黄酒，海鲜酱油

步骤 7

加水加点醋，汤真的好香好香

步骤 8

把捆好的海带放入高压锅内，我们捆了二份，刚刚熬好的酱汁倒进去 酱紫稍微多点，但也不要漫过海带。高压锅压70分钟，闷40分钟。就可以开吃啦。拿出来小心点不要散了

步骤 9

已经开封一条，黄豆好好吃。鱼肉很烂刺很酥。棒棒哒

圣旨骨酥鱼 香酥可口的小贴士

这个菜需要时间。大家还是有时间的时候再做。

菜谱创建时间：2019-05-29 11:48:58