照烧鸡腿

作者： 林小婕

这是一道非常非常非常简单，只要你不在做饭的时候不离开灶台就零失误的一道菜！ #一个人也要对自己好点 超级好吃！老少咸宜！ 正儿八经馋哭隔壁儿小孩儿系列😇😇😇

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 0.5个
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 照烧汁 3勺
• 胡椒粉 适量

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 食材只有两样。如果不喜欢吃洋葱的，洋葱都可以省略掉了~

步骤 2

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 大🐔tei去骨，这一步比较累，要拿剪刀✂慢慢剪掉筋骨连着的地方。 然后！！！重点来了【那牙签正反面密密麻麻扎上小孔】目的是断筋断纤维，更好入味❤

步骤 3

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ①个鸡腿放进①个密封袋进行腌制。 每个鸡腿腌料 ◣一勺料酒     0.5勺老抽     一勺生抽     适量胡椒粉◢ 天气热🔥，放进冰箱腌①小时以上

步骤 4

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★平底锅下油，炒熟洋葱

步骤 5

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★炒至焦糖色捞出备用

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步骤 6

步骤 6

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★锅留底油，鸡皮面朝下，中火煎一分钟后翻面再煎两分钟。

步骤 7

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★调酱料【③勺照烧汁/①勺生抽/一点点白糖/两勺温水】搅拌均匀。 ★倒入洋葱和酱汁，开大火收汁。期间鸡腿翻一次面。

步骤 8

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 盖到一碗米饭上，噔噔~一碗网红照烧鸡腿饭完成啦！一个人的时候不要叫外卖，自己动手也可以吃得很好噢~★

照烧鸡腿的小贴士

Tips：做鸡肉溅油都比较厉害，注意安全噢~

菜谱创建时间：2019-05-29 10:48:40