肥鹅焖花菇

作者： 晚彧

听说菇类可以增强免疫力，这个我并不想深究，也不懂！很正就是喜欢这股香味~这段时间猪瘟传得人心惶惶，猪肉少吃了，鸡鸭鹅就经常上饭桌了！

用料

• 鹅 1/4只
• 姜 12片
• 蒜 六瓣
• 蚝油 一勺
• 酱油 三勺
• 盐 3克
• 砂糖 5克
• 花菇 20干
• 料酒 两勺
• 清水 适量

肥鹅焖花菇的做法步骤

步骤 1

花菇浸泡六小时以上

步骤 2

鹅洗净切块

步骤 3

加入一勺盐，两勺料酒，姜片抓几下腌两小时，我是早上泡花菇的时候切好放冰箱保鲜腌制的~

步骤 4

准备好姜片和蒜

步骤 5

热锅下油，爆香姜蒜~

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步骤 6

步骤 6

倒入鹅肉翻炒

步骤 7

炒至金黄

步骤 8

倒入花菇

步骤 9

倒入没过鹅肉的清水，加入两勺酱油~

步骤 10

加入一勺蚝油提鲜~

步骤 11

加一勺砂糖~

步骤 12

大火煮开转中火焖到汁~

步骤 13

喜欢加葱的可以在上锅前放进去，翻炒两下装盘就可以了~

步骤 14

加图，哈哈

步骤 15

汁可以拌饭

肥鹅焖花菇的小贴士

花菇选肉厚的

菜谱创建时间：2019-05-29 08:49:58