香辣凤爪

作者： 猪兜一

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 10一15个
• 醋 适量（适合自己的口味）
• 酱油 三汤匙
• 蒜 5瓣
• 冰糖 适量（适合自己的口味）
• 香油 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 青柠 1个
• 姜 6片
• 芫茜 50克
• 炒香的白芝麻 20克

香辣凤爪的做法步骤

步骤 1

一、鸡爪切成两半，姜二片，料酒一汤匙，凉水下锅，水开煮5分钟，把鸡爪放进冰水里泡一会儿。

步骤 2

二、在切好的小米椒和芫茜姜蒜加入醋、料酒、糖、酱油、试一下味道，调至合口味，加入香油和青柠、芝麻。倒入沥干水的鸡爪，搅拌均匀。

步骤 3

三、用保鲜膜封好放冰箱冷藏4-5小时，就能吃了。

菜谱创建时间：2019-05-29 03:07:15