摊片儿

作者： momentYx

简单，营养，随心 ☘️ ～土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆角粒、玉米粒、葱花，都好吃

用料

• 主菜 一把（例如，野菜）
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100ml（厚薄，摊1-2个）
• 凉水 适量（调至比豆浆略稠）
• 盐 1勺（可以2g）
• 胡椒粉 适量（可以白胡椒粉2g＋黑胡椒粉2g）
• 熟芝麻 适量（可以白＋黑）

摊片儿的做法步骤

步骤 1

例如，马齿苋（嫩）

步骤 2

鸡蛋、面粉、凉水、盐、胡椒粉、熟芝麻，搅拌（糊状）

步骤 3

多放点油，微冒烟，倒入

步骤 4

待双面成型，翻1-2次，金黄OK

步骤 5

香

菜谱创建时间：2019-05-28 16:01:46