金针菇肉丝

作者： 蓉城小当家

简单易学，就是可能不适合老年人

用料

• 金针菇 1把
• 瘦肉 300克
• 蒜 5瓣
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 老姜 3片
• 小葱 适量
• 大葱 5小段
• 花椒 12粒
• 生抽 2勺
• 味精 1勺

金针菇肉丝的做法步骤

步骤 1

如图备料，肉切丝，淀粉，少许盐，少许水，拌好备用，金针菇洗净，准备淀粉水少许

步骤 2

起锅烧油，3成油温大葱老姜片蒜片花椒爆香，然后下肉丝，大火翻炒

步骤 3

1分钟左右下金针菇，继续大火翻炒，然后转中火，加入淀粉水，加入生抽，盐，味精

步骤 4

最后撒上葱花，不多bb，出锅

菜谱创建时间：2019-05-28 13:33:18