烤盘上放上烘培纸,把吐司放上,一次可以做4个,我就剩3片吐司了,刚好一家三口
勺子底沾点油压一下吐司中间部分,这样吐司底会薄一点,可以多装点芝士
涂上番茄酱,用普通番茄酱就可以了,如果家里有伴意面的番茄酱味道更好喔
把玉米,香肠片,铺上吐司,加上马郁兰叶子,撒点黑胡椒粉
烤箱上下管200℃预热,换成180℃,中层放入吐司烤13分钟后,转上管烤5分钟,期间可以观察芝士的颜色来控制烤的时间,不要烤焦啰
出炉后,再放一根马郁兰装饰,完成啦!
介绍一下这个香草,马郁兰,属于奥勒冈(牛至)的一个品种,是西式料理普遍运用的香草,常用在肉类调味,也添加在沙拉,意面,与披萨,蘑菇相当般配,所以又称为披萨草,蘑菇草 没有新鲜的也可以用干品代替,一般卖西式料理的店都有
除了马郁兰,还可以用罗勒,九层塔来做,风味各有不同,我这个是上次没买到马苏里芝士,用卡夫芝士做的,形态完全不一样,味道也没有马苏里芝士的好
做披萨一般用马苏里芝士,这种芝士就是我们非常喜欢的拉丝的芝士,不过值得注意的是购买的时候要看清楚配料表,首选是天然奶酪,再制干酪也可以,不过再制奶酪营养价值相对较低。 如果配料表明写着有反式脂肪,那就不要买了,我们在家做料理的初衷就是希望能吃得健康,所以我是不建议买 至于番茄酱,我觉得拌意面的那种会更好,因为那种酱有洋葱,蒜蓉,罗勒等材料,口感更丰富之余酸度和盐分都没那么高,我用的是展艺这个牌子,很咸,不建议。