【来吃好饭】食材盒子,是一个人的量哦~
猪肉切丝。 (猪肉切丝后,加一点盐入味,炒出来的肉会比较松软。)
切丝。
还是切丝。
先下肉丝炒至刚刚变色(半熟),再加入青、黄、橙、白、紫5种蔬菜丝。 (食材切成丝状,比较容易熟,在锅里的时间不用太长。)
炒到八成熟时,加入一点点盐调味,再翻炒到全熟,装盘出锅。 (肉丝已经加过一些盐,所以在调味时,盐要少放一些,不用再加其它调味。)
超级推荐色彩丰富、蔬菜界的Free style--炒杂蔬,家里有什么蔬菜就用什么蔬菜,切成细长条,搭配着肉一起炒,蔬菜丝清新爽口,还有着些许生生的脆嫩,配合柔韧咸香肉丝,嚼起来口口满足。
我推荐每天要吃3种以上的不同蔬菜,多种多样的蔬菜营养搭配更合理。 今天教的这道炒杂蔬,我选了茭白、青椒、胡萝卜、洋葱、豆皮5种不同颜色的蔬菜,黄、橙、青、绿、蓝、白、紫,这么漂亮的轻体餐,吃起来太开心了。