准备材料，葱，鲜姜（少量），蒜末。青菜，豆芽
一个人的面，大概8两。（男人份）
锅里煮开水下面。面快出锅时，下青菜。
面捞出，上面撒葱姜蒜沫，辣椒面，花椒面（或者五香粉），盐。
泼油，滋啦一声。（如果面里干的话，从碗侧面加进去点面汤，或者捞面的时候就尽量给面里捎带点汤，否则太干）
泼油后，加生抽和醋，不要太多。
完工。