鸡腿茶树菇山药汤

作者： K-S_Angela

清淡可口的倩汤。

用料

• 鸡腿 10只
• 料酒 2勺
• 小葱 1小把
• 生姜 1小块
• 茶树菇 200克
• 山药 400克
• 红枣 10颗
• 盐 适量

鸡腿茶树菇山药汤的做法步骤

步骤 1

先来说山药，我买的是冰冻山药块。亲买得到新鲜的山药最好，买来去皮切滚刀块。

步骤 2

用清水快速将茶树菇冲洗一次，然后将其放入开水中浸泡15分钟左右。

步骤 3

将鸡腿表面残留的毛拔掉洗净，鸡腿清水下锅，水煮沸腾后再煮2分钟左右，捞起鸡腿用温水清洗干净血沫。再准备锅清水，放入鸡腿、生姜、葱和料酒，开大火煮开，后转小火慢炖一小时。

步骤 4

一小时后加入茶树菇、山药和红枣再煮半小时。

步骤 5

煮好后加盐调味即可。

菜谱创建时间：2019-05-27 15:07:20