超简单的樱桃罐头(妈妈的配方)

作者： 我的小可爱啊啦

这真的是消耗樱桃又能一年四季都能吃到樱桃的好办法！ 每到樱桃季，家里吃不完的樱桃总有放坏的困扰，前几年我妈不知道从哪里学来的办法，做樱桃罐头，做好的樱桃罐头她都会密封装瓶放冷冻，什么时候想吃都可以。 今年家里樱桃太多，我就想着用妈妈的办法存一点罐头吧！ 第一次做，蒸的时间有点长樱桃太烂了，大家做的时候一定把控好时间哈！方子的量不算大，我是现吃的，如果想装瓶储存起来可以自己调整量。

用料

• 樱桃 300克
• 砂糖 20-25克

超简单的樱桃罐头(妈妈的配方)的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净去掉梗

步骤 2

撒上砂糖。我这份樱桃其实有320多克，但是我放了不到25克的糖，蒸出来的味道酸酸甜甜的，所以方子我给了20-25克之间。

步骤 3

冷水上锅蒸，水开后蒸10-15分钟左右就可以。

步骤 4

这是我大火水开后蒸了20分钟的结果，樱桃蒸过了都开裂了，我妈蒸的樱桃还是圆润的状态，她说蒸十几分钟就行，事实证明，我妈说的对！

步骤 5

酸酸甜甜的樱桃罐头就好了！这个量有点少，装瓶的话可以再增加量，蒸出来放凉装瓶密封，如果近期吃的话放冷藏就行，我妈做的罐头都是放冷冻，冬天我都吃过，味道还是很好。

菜谱创建时间：2019-05-27 14:48:43