空气炸锅手枪腿

作者： 蝶舞九天

儿子很喜欢肯德基手枪腿，但是我不想他吃多油炸食品。 空气炸锅copy一个不难，也很好吃，皮脆脆的，肉肉嫩嫩的，我用新奥尔良调料腌制的，吃起来微甜辣，相当不错的哦。

用料

• 鸡腿 两只
• 新奥尔良腌料 适量
• 面粉 60克
• 玉米淀粉 12克
• 小苏打 一点点
• 盐 1克
• 水 100克

空气炸锅手枪腿的做法步骤

步骤 1

两只大鸡腿洗净，倒入适量腌料。

步骤 2

不时按摩一下。然后放冰箱冷藏过夜了。 如果着急吃，可以用刀子在表面划口子，反复按摩，腌制三四个小时。

步骤 3

面粉，玉米淀粉，小苏打，盐，加水调成面糊。

步骤 4

腌制好的鸡腿在面糊里面沾均匀。

步骤 5

另外取一个盆，取适量面粉。配方以外的哦。

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步骤 6

步骤 6

用手反复按压，让面粉粘匀。会有鱼鳞一样的纹路。烤出来好看，也脆。

步骤 7

直接放在锡纸上。

步骤 8

预热空气炸锅。设置190度。

步骤 9

空气炸锅预热好后，带锡纸放进炸篮。

步骤 10

烘烤25分钟。

步骤 11

取出来看看，非常诱人～皮脆肉嫩非常多汁，媲美肯德基喲。非油炸更健康～

空气炸锅手枪腿的小贴士

1、面糊里面的小苏打最好不要省略，加了皮更脆。 2、我用的是nuwave空气炸锅自带程序要求的时间，感觉非常靠谱的。 3、如果是用烤箱烤制，预热190度。看着表皮颜色焦黄就可以了，时间自己控制。

菜谱创建时间：2019-05-27 14:06:45