白粥好朋友！清脆爽口腌黄瓜🥒

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 主料：
• 黄瓜🥒 2根
• 盐 1勺
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 姜 3片
• 干辣椒 5个
• 花椒 1小勺
• 食用油 5克
• 酱汁：
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺

白粥好朋友！清脆爽口腌黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜🥒洗净切开，把中间部分挖掉，这样黄瓜更脆，加入一勺盐抓匀，上面发重物压上腌2小时。

步骤 2

腌好的黄瓜倒掉多余的水分。将酱汁部分倒入锅中煮开凉了备用。

步骤 3

锅倒油烧热，加入蒜片、姜片、干辣椒、八角、香叶、花椒，炸出香味后关火。将炸好的香料和酱汁混合搅拌倒入黄瓜🥒中，腌制一夜即可食用。

菜谱创建时间：2019-05-27 10:14:42