提前将瑶柱和虾米泡软，撕碎瑶柱，切碎虾米～贝贝南瓜头顶切个盖，别切太深，自己把握一下，坑深一点就能装多点鸡蛋和材料嘛😁
打鸡蛋，加入少许白砂糖，盐，酱油，花生油～加入少许水，鸡蛋和水的比例为2:1，我放了一个鸡蛋，所以放半个鸡蛋的水就可以了，加点水稀释一下鸡蛋，鸡蛋会嫩滑很多哦～然后再用那个筛子过滤一下鸡蛋液，过滤掉一些泡沫等，蒸出来的鸡蛋会细腻很多
掏空南瓜里面的瓜子瓜瓤，将鸡蛋液倒入南瓜肚，瑶柱和虾米可以先放，也可以倒完鸡蛋液再放进去，盖上南瓜盖～先把蒸锅的水加热～放入南瓜，大火隔水蒸30分钟左右～南瓜比较容易熟，不过里面的鸡蛋比较难熟，为保险起见，我平时都是蒸30分钟，再关火焖5分钟左右～（之前蒸十几二十分钟，南瓜熟了，鸡蛋还是液体的状态）
呐～揭开盖子看看👀
南瓜和鸡蛋一定要一起勺！让香甜可口软糯的口感填满你的小嘴巴～贝贝南瓜的皮也是可以吃的！特别是勺到底部的瑶柱和虾米的时候，简直叫人想承包一片贝贝南瓜🎃田～看完还不去试试？你的贝贝南瓜被前一个看完的人买光啦😄～