自己做货真价实的阿胶糕 超简单哦

作者： 核桃小公举的麻麻

用料

• 阿胶 250克
• 核桃 250克
• 黄酒 500ml
• 红枣 250克
• 芝麻 400克
• 冰糖 50克
• 枸杞 250克

自己做货真价实的阿胶糕 超简单哦的做法步骤

步骤 1

隔着包装用小铁锤🔨敲碎块，然后把阿胶扔研磨杯，放破壁机打成阿胶粉

步骤 2

我准备的差不多这些

步骤 3

拿出一个大盆儿，倒入磨碎的阿胶粉，再拿出一瓶82年的黄酒给它泡一晚上，记得保鲜膜盖上放冰箱

步骤 4

红枣去核放烤箱，120度8~10分钟；核桃放烤箱150度10~15分钟，芝麻取三分之一破壁机打粉，冰糖打粉

步骤 5

（忘记拍照，将就脑补一下）架好不粘锅，将泡了一晚上黄酒的阿胶一起上锅熬，先大火烧热，再小火慢熬30~40分钟至粘稠——重点是在这半个多小时里必须不断搅拌，防止糊底！！！很重要

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步骤 6

步骤 6

将红枣，核桃，枸杞，芝麻一块儿倒进去，小火，翻炒拌匀，然后定型就好了，放冰箱一晚上

步骤 7

切块，开吃

菜谱创建时间：2019-05-26 20:32:03