猪排洗净擦干，撒盐、孜然粉抹匀，腌制一天，喜欢的香料来点（迷迭香之类
烤箱预热190℃，烤盘垫锡纸，放入猪排，刷油，用锡纸裹起来！
裹起来烤20分钟，我是风炉，平炉适当加温。
转移到烤网上，撒芝麻，下面记得用烤盘接油，再烤8分钟左右，自己观察烤的程度。
嫩，好吃，裹锡纸是重点。