一如既往准备材料，豆腐切块，鸡蛋打散
锅内加一丢丢油，豆腐裹一层蛋液，再裹一层淀粉，下锅，煎至两面金黄就可出锅，为了遵循少油，等油煎干，我都是以油的份量加水，等干了再加，分次加，不要一次性加，不然就变汤豆腐了。
调酱汁：三勺生抽，一勺醋，小米椒，蒜一勺蜂蜜，一丢辣椒酱，再加一点葱花。搅拌均匀，浇灌。好吃不胖。能吃一盆的我路过🌝