糟卤小龙虾

作者： 猪猡乐乐

做这道糟卤小龙虾源于同事随口的一句话“你们吃过糟卤小龙虾么？很好吃唉！”然后第二天周末我就和老妈奔赴了菜场...

用料

• 小龙虾 三斤
• 葱姜 适量
• 糟卤 1袋500ml
• 泡椒 一小把 加了更好吃
• 花椒 一小勺 加了更更好吃
• 盐 一小勺

糟卤小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来的小龙虾先水养两小时，捞出洗净后入锅，加入水、葱姜适量煮至龙虾变红色熟透

步骤 2

取一深盆，将白灼的小龙虾沥干水装入盆中，倒入一袋糟卤，三斤龙虾一袋糟卤正好，看个人喜好加入泡椒和花椒，另外在撒入一小勺盐，避免龙虾的水份将糟卤稀释后过淡

步骤 3

在龙虾冷却前，时不时翻动龙虾，使糟卤均匀腌制龙虾，这一步必须必须做！

步骤 4

小龙虾差不多温凉时就放进冰箱，一到两小时后就可以拿粗来次啦！

菜谱创建时间：2019-05-26 19:39:07