白菜切丝，土豆切块，葱切段，大蒜切片，干辣椒切段，八角，桂皮，花椒备用。
热油，先肥后瘦下锅，煎出猪油。
下葱姜蒜，桂皮八角花椒爆香。
下白菜土豆，加入盐，生抽，十三香，料酒，翻炒均匀。
加适量水，加入泡发的粉条，也可用宽粉。
大火烧开后转中小火炖。
收汁盛盘，喜欢喝汤的可留些汤汁。
猪肉先肥后瘦煎出油，白菜入味需要炖得久些。