玉米面馒头

作者： 小厨娘范范

多吃粗粮有益健康💞

用料

• 玉米面 两小碗
• 小麦面 三小碗
• 酵母 5克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

米饭小碗两碗玉米粉，三碗小麦面

步骤 2

酵母粉温水化开

步骤 3

拌成絮状

步骤 4

揉成这样的面团，盖上保鲜膜让面发至两倍大

步骤 5

发成这样的蜂窝状就好了，夏天一般一小时就好了

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步骤 6

步骤 6

揉面排气，最后切成大小均匀的小剂子

步骤 7

依次揉成馒头

步骤 8

锅里倒水放上笼屉，馍布一定要湿透，不然馒头就粘上面了，盖上锅盖不要开火，让馒头醒发十分钟，开火蒸20分钟

步骤 9

20分钟后关火再焖10分钟，出锅

步骤 10

漂亮

步骤 11

有没有食欲😋，配上肉沫炒线椒绝了

菜谱创建时间：2019-05-26 16:13:48