清蒸鲈鱼

作者： 心水一色

高蛋白低脂🐟，减脂好伙伴。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 若干
• 姜 若干
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 少许

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼冲洗干净，特别是靠近脊骨附近用刀划开把血水冲净。沥干，两面切几道，抹上少许盐和料酒腌制15分钟。

步骤 2

冲洗掉之前抹盐，加葱段和姜片。

步骤 3

锅中水开后放入鱼蒸，根据鱼的大小7~10分钟后关火。

步骤 4

倒去蒸鱼的水，撒葱姜丝，淋蒸鱼豉油。如果想要更好吃些，可以淋一勺热油，减脂期就算了☺️

菜谱创建时间：2019-05-26 14:27:32