解暑佳品——健康版水晶果冻

作者： 旗云云

夏天到了，饭后来一个Q弹顺滑的果冻，简直是人间至味呀。

用料

• 牛奶
• 巧克力粉
• 巧克力酱
• 炼乳
• 白凉粉

解暑佳品——健康版水晶果冻的做法步骤

步骤 1

这里用量是参考，先备四百克牛奶

步骤 2

放二十克巧克力酱

步骤 3

放巧克力粉二十克

步骤 4

放炼乳二十克

步骤 5

称一下溶液重量，取二十分之一白凉粉

步骤 6

用二倍凉水稀释

步骤 7

倒入溶液中，搅匀，大火蒸至微滚

步骤 8

倒入模具，放凉，冰镇后食用更佳。

步骤 9

脱模

解暑佳品——健康版水晶果冻的小贴士

溶液成分随意，白凉粉为其二十分之一。

菜谱创建时间：2019-05-26 11:29:34