花样摊饼～鸡蛋牛奶蔬菜饼（减脂期主食）

作者： 戴眼镜的肥猫

跟之前 燕麦牛奶鸡蛋烤一切....一样的道理 同类题材 拿来摊饼了 一劳虽不能永逸...至少将近一星期不用思考吃什么～ 为了少吃碳水 我就放了一点点面粉 主要靠鸡蛋 来让它成型.... 将减肥进行到底～ （给自己看的，做一个删一个）打算：南瓜/玉米/芝麻糊/红薯/燕麦坚果葡萄干/可乐/果汁//////不揉面稀面粉版///香蕉、西瓜、等等等等。///面可以用用玉米糊糊/玉米汁/可可粉 全可加牛奶➕鸡蛋 稀的面糊 小火摊饼 酸奶+鸡蛋+面粉—酸奶饼（里面也可以加燕麦加坚果干果！） 加黄油（将来不减脂的时候...闲或甜） 摊饼➕加蛋 揉面版本 可换成 糯米面 可烤箱（揉面太累...坐等回国买厨师机）

用料

• 鸡蛋 4个
• 半脂无糖牛奶 200克
• 水（可以全用牛奶，但会有些稠） 100克
• 盐 看感觉克
• 面粉 30克左右
• 各类蔬菜比如：胡萝卜 3根
• 菠菜 一大把

花样摊饼～鸡蛋牛奶蔬菜饼（减脂期主食）的做法步骤

步骤 1

🥕胡萝卜擦丝、

步骤 2

菠菜过开水烫一下、放凉后、加100ml水放榨汁机里 我没有榨太久....我喜欢还能看出来原料的饼..

步骤 3

跟胡萝卜混合、加鸡蛋、加牛奶、30克面粉、盐 搅拌～（我又用的全麦粉）......我觉得面粉应该是可以完全不加的、只是 少了面粉自然少了些饱足感……

步骤 4

变成面糊…… 开火、锅热后刷油

步骤 5

挖一勺面糊 、均匀摊开 、小火慢慢地煎、盖锅盖焖着 会比较嫩哦～ （如果你不会颠锅、没有高超的翻饼技术又想有完整的饼...那么不要犹豫、盖锅盖吧！）

步骤 6

等听到锅盖上的蒸汽掉落下来 发出滋滋滋的声音....就说明它好了～

步骤 7

出锅的时候，先晃晃锅 让饼跟锅之间 松动松动、然后 快准狠 扣在盘子上！ 就能完整了～（我扣坏好几个.....毕竟 面粉加得太少 实在是太嫩了）

步骤 8

✔️ 🥕菠菜胡萝卜奶蛋饼～

步骤 9

✔️ 西葫芦鸡蛋饼、 两个鸡蛋加一根西葫芦、一点点牛奶 没有加面粉～

步骤 10

✔️芽菜饼 俩鸡蛋一包芽菜 、麦麸、芝麻、一些面粉 一些牛奶

步骤 11

下次 用别的蔬菜试试...... 又是个不定期更新的 自我提醒食谱～

花样摊饼～鸡蛋牛奶蔬菜饼（减脂期主食）的小贴士

小火小火小火慢慢煎

菜谱创建时间：2019-05-26 01:53:13