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简单易做的香煎黑椒鸡排 柠檬鸡腿肉做法的做法

简单易做的香煎黑椒鸡排 柠檬鸡腿肉做法

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作者: 郝钟娜
郝钟娜

用料

简单易做的香煎黑椒鸡排 柠檬鸡腿肉做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨~最好让卖家帮忙处理下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒蚝油葱油老抽黑椒碎腌制,鸡腿不用加淀粉,鸡胸肉需要加淀粉腌~~~喜欢的可以加少许蜂蜜,但是别多了,少许就是很少,根据自己的菜量和口味调节

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀腌制半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用牙签或者叉子插下肉更容易入味,腌制好后加几滴柠檬汁抓匀后再下锅煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少许油(几滴就够鸡皮后面会出油)下葱姜煎香,健身减肥不要油的话可以不加油省去这步~不过感觉有这步更香,炸过的葱姜捞出不要

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煎鸡皮这面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡皮的油煎出后翻面煎一会盖上盖子小火慢煎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途翻面几次,盖上盖子时间不能太久,容易有蒸汽水掉入锅里,稍微频繁一点开关盖子翻面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也不要煎太久了哦,太久容易老,筷子插下过会没有血水流出就好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎熟后真的很香,我的黑椒碎少了些,小朋友要吃,怕辣,大人吃可以多放点,更好吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎熟后切块 切的时候能听到皮脆脆的声音

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来几张没有码字的图片吧

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉很有食欲

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家属说这个很美味

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香嫩香嫩的

简单易做的香煎黑椒鸡排 柠檬鸡腿肉做法的小贴士

鸡腿选用新鲜的手枪鸡腿会比冷冻的好,记得让卖家帮忙去骨,蚝油生抽都有盐记得别放太多盐 ……如果鸡胸肉太厚可以中间片一下分两片再腌制,刀背多锤几下,鸡腿腌制的料再加玉米淀粉腌制会更嫩,煎的时候起初鸡皮和第一次翻面可以中火,后面都是小火,盖上盖子时间也不要太久,时不时揭开翻面,盖久了会有蒸汽水掉落

菜谱创建时间:2019-05-25 22:40:11
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