韭菜盒子

作者： 快乐的厨房叮咚叮咚

喜欢吃韭菜的人一定对韭菜盒子十分钟爱吧，比如我~😄 这个做法蛮多的，今天分享一下我喜欢的做法~

用料

• 韭菜 一小捆
• 鸡蛋 三个
• 火腿 半个
• 面粉 适量
• 生抽或蒸鱼豉油 适量
• 橄榄油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉适量，加一小勺盐，用冷水揉开，包上保鲜膜醒10分钟；

步骤 2

韭菜洗净切碎；

步骤 3

鸡蛋打散放一点点盐，起锅热油，下入鸡蛋并快速搅成小粒；火腿切成小碎块，和鸡蛋一起放入韭菜里；加少量白胡椒粉，适量盐，适量生抽，蒸鱼豉油和香油，搅拌均匀；

步骤 4

搅拌后的样子；

步骤 5

醒好的面揉成长条，分成若干小面剂，幹成饺子皮大小；然后在面皮上均匀涂抹一层橄榄油，分别将5个面皮叠在一起，用保鲜膜包住放置15分钟；

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步骤 6

步骤 6

将面饼，幹薄，电饼铛加热，放入面饼，30秒后翻面，在烙的过程中就可以一张张揭开了；(抱歉无图，烙饼中…😌)

步骤 7

将韭菜馅放入小饼，包成长方形，放入加热的电饼铛，两边分别煎一分钟即可出锅~表皮脆脆的不要太好吃噢😉

韭菜盒子的小贴士

其实这个小饼很百搭的，不单单是做韭菜盒，可以用来卷菜卷土豆丝卷各种东东~非常实用的magic饼饼😘 再有就是馅儿的部分，我不喜欢吃虾皮所以家里的饭菜汤里都不会放，喜欢的亲可以随意加噢；

菜谱创建时间：2019-05-25 21:29:52