啤酒鸭

作者： 未步-1

我今天第一次去小表姑家做客，吃了她做的啤酒鸭，一下子就爱上了这道菜，希望把美食分享给大家

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 1瓶（500ml）
• 姜 5片
• 白糖 少许（小糖块7小块）
• 生抽 1勺
• 盐 少许

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净过水，捞起

步骤 2

姜切片备用

步骤 3

热锅，放入姜片爆香

步骤 4

倒入鸭肉，翻炒入味

步骤 5

啤酒备用

步骤 6

加入白糖，盐，生抽，翻炒均匀，待糖融化

步骤 7

糖融化，入味

步骤 8

倒入啤酒

步骤 9

盖上锅盖中小火，焖！至快收汁

步骤 10

焖到这程度即可

步骤 11

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-05-25 19:59:53