空心菜摘成段,洗净
较硬的空心菜梗留着下次炒,又是一道菜 具体步骤请点击我的头像-菜谱-炒空心菜梗
蒜切片(切成颗粒也可以,随意)
锅中倒油,油热加入蒜片,炒香
加入空心菜翻炒
叶子全部炒焉儿了,撒盐、鸡精炒均匀就可以起锅装盘了