奥利奥雪糕(无奶油)

作者： 桃花抹香

炎炎的夏日，来一根特别解暑 这款是无添加淡奶油的小孩吃也是可以的，对于减肥人士而言，少了一些负担

用料

• 奥利奥 3块
• 蛋黄 1个
• 纯牛奶 20O克
• 白砂糖 20克

奥利奥雪糕(无奶油)的做法步骤

步骤 1

用ACA北美电器的电子秤称出20克糖

步骤 2

把鸡蛋磕在碗里，分拣出蛋黄 牛奶倒入干净的容器里

步骤 3

把糖倒入蛋黄里

步骤 4

搅拌到颜色变浅，白糖融化(其实不用完全融化也是可以的，后面还要煮开，但还是要尽量搅打到蛋黄有点蓬松感)

步骤 5

牛奶放到炉子上，小火加热

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步骤 6

步骤 6

稍微有点烫手的时候就把蛋黄加进去

步骤 7

全程要不停的搅拌，以免底部糊掉

步骤 8

煮到冒泡泡就好了，关火放一边晾凉

步骤 9

准备三块奥利奥饼干

步骤 10

掰开把里面夹心部分弄掉

步骤 11

用勺子压碎

步骤 12

倒入已经放凉的牛奶里面搅拌均匀

步骤 13

再倒入模具中

步骤 14

在盖上盖子放入冰箱冷冻五个小时就可以享受冰凉的感觉了(我一般都是晚上做，第二天吃)

步骤 15

五个小时后从冰箱拿出来脱模就可以吃了，不会有冰奶分层的状况

步骤 16

成品图

奥利奥雪糕(无奶油)的小贴士

这个量是刚好可以做三个雪糕 牛奶加热的时候一定要全程小火煮

菜谱创建时间：2019-05-25 10:35:57