异域风味-泰式炒蒿子秆
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心血来潮买了大虾膏,想试一下泰式炒蔬菜~😄
不过,手头的蔬菜有限,不喜欢空心菜,也没有鸡毛菜,干脆直接炒蒿子秆。味道是一样的😄
终于解锁了<蒿子秆>的不同吃法~最后用菜汁拌饭,能吃一大碗😂
异域风味-泰式炒蒿子秆的做法步骤
步骤 1
[准备工作]:把蒿子秆一切两半,尾部去根。分别洗净备用。
[炒酱]:将蒜碎炒香,放入大虾酱,用料酒小火🔥煎炒,并倒入少量鱼露。
步骤 3
<约1-2分钟> 不断翻炒,让酱汁均匀的包裹在蔬菜上,观察蔬菜状态,翻炒至自己喜欢的口感,关火。(锅里的酱汁变多,那是蔬菜本身里的水。)
菜谱创建时间:2019-05-25 09:05:25