将米洗净晾干。
放入主锅3分钟/速度10研磨，中途用刮刀板把锅壁的粉刮到锅底。倒出主锅备用。
主锅洗净擦干，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋，15分钟/40度/速度4打发，糖从洞口分次放入。
打发好后，放入研磨好的米粉、油，5秒/速度从2逐渐到4搅拌。
取出蝴蝶棒，搅拌均匀倒入磨具，轻震去掉大气泡，包上保鲜膜，扎孔，主锅放600克热水，放入蒸锅蒸40分钟/v/1即可。
音乐响起，出锅倒扣。
冷却脱模。
1、米最好浸泡一夜上，再晾干打磨。一次可以多打些，放冰箱冷藏保存。 2、黑米和糯米的比例可以调节，7:3口感比较好。 3、6个蛋：糖65克、油30克、粉150克。 4、5个蛋：糖55克、油25克、粉125克。