三鲜汤

作者： 兰亭雨萧

人总有犯懒的时候 😜有时候一日三餐也有厌倦的片刻，这时，如何解决俩娃的用餐问题呢？难不倒我，一锅煮 😝食材品种多，有菜有汤，搞定

用料

• 肉丸 200克
• 鸡毛菜 100克
• 玉米笋 四五根根
• 腐竹 7.8节
• 鸡蛋（摊蛋皮） 1个
• 肉皮（泡发） 一小块
• 午餐肉 三片
• 草菇（或竹荪或松茸） 四五根
• 木耳 七八朵

三鲜汤的做法步骤

步骤 1

自制小肉圆或者买的也行

步骤 2

泡发好的肉皮切小条，木耳洗净，玉米笋切小块，草菇切片，午餐肉切片，葱切碎

步骤 3

油锅稍热下葱

步骤 4

葱没变色前加入肉皮，糊了就不好了，煸炒几下，加高汤（没有就加水），再加入木耳一起煮

步骤 5

肉皮煮七八分钟，煮得松软的感觉就像喝饱水了， 😜加入鸡毛菜和草菇

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步骤 6

步骤 6

加入肉圆，一起煮三四分钟

步骤 7

最后加入腐竹，加入午餐肉

步骤 8

摊好的蛋皮（平底锅最小火，把鸡蛋打散倒进去，凝固了翻面）切成小细丝放进去，关火。有蒜叶的话撒上去就完美了。我手边没有 😂滴上芝麻油，开动啦！

三鲜汤的小贴士

就是喜欢的配菜随意啦！只要不是菠菜配豆制品这种会有不良反应的就好 😜 另外每个菜下锅的顺序就是熟的容易程度

菜谱创建时间：2019-05-24 18:36:57