剁成块的茶花鸡码盐,料酒葱后半小时,热锅起油,煸炒,至水分减少。
加入糖,花椒,干辣椒,香叶,八角继续煸炒。至香味四溢。
最后将青辣椒(二荆条)倒入锅中,青椒煸熟就可以出锅了。
茶花鸡肉质细腻有弹性 青椒清香,微辣。 😍😍😍😍