生汆丸子汤

作者： 慢慢和吞吞

孩子想吃丸子 我觉得水煮的还是健康点

用料

• 里脊肉 200克
• 生姜 一小块
• 菠菜 3根
• 粉丝 一小把
• 鸡蛋清 一个
• 盐 少许克
• 白胡椒 少许
• 小香葱 一根
• 淀粉 两勺

生汆丸子汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉和生姜一起细细剁碎 加蛋清 淀粉 盐抓匀 菠菜洗后切段 香葱切小粒

步骤 2

半锅水大火烧开 肉泥捏成丸子下锅

步骤 3

水沸腾时撇去浮末 煮五六分钟丸子熟透捞出 碗里放胡椒粉 盐 汤倒入碗里

步骤 4

烧水煮菠菜 半熟时加入粉丝一起煮 熟后一起捞出放入刚才的肉丸汤碗里

步骤 5

大功告成 开吃！

菜谱创建时间：2019-05-24 13:46:04