西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 无忧妈妈哦

西红柿鸡蛋疙瘩汤 这个汤可以说是老少皆宜，养胃易消化，西红柿又含有非常丰富的维生素 怎么吃都不腻，我做的是我和宝宝两个人吃的份，食材可能不完全准确，大家可以自己调整用量

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克
• 葱 1根
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 青菜 1颗
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 虾皮 一把

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备一个熟透的西红柿，用煤气灶火烧30秒去皮，也可以用开水烫两分钟去皮

步骤 2

切的小块一些，容易炒出汁

步骤 3

锅中少量底油，烧热下入葱姜爆香

步骤 4

葱香味出来下入切好的西红柿 炒出汁，因为给宝宝吃我没有放番茄酱，我喜欢番茄多炒一会出来的原汁原味

步骤 5

锅中添适量水，在等水烧开过程中 我们开始做面疙瘩

展开全部

步骤 6

步骤 6

面粉中打入一颗鸡蛋，加适量水，调成稠稠的浆糊状

步骤 7

现在水烧开了 ，面糊倒入漏勺漏入锅中就成了小疙瘩了，这样的疙瘩比较细一些

步骤 8

锅中放入青菜继续煮开，放适量盐和鸡精调味，再放一些小虾皮提鲜

步骤 9

因为早上泡了一些木耳没有吃 现在也被我放入锅里了，淋入一个鸡蛋液 烧开就可以出锅喽

步骤 10

出锅前可以放一些香菜，淋一点小磨香油味道更好哦

西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

面疙瘩有很多做法，如果嫌漏勺做的麻烦的话 可以将准备好的面粉加一点点水用筷子一点点的搅拌，一次加一点水 搅拌到没有干面粉，大小差不多的小颗粒状就可以。 蔬菜可以随意加绿叶青菜，菠菜 油菜 小白菜都可以，不加也行

菜谱创建时间：2019-05-23 11:47:47