排骨切小块(国内应该买了就是切好的),加适量老抽、生抽、盐、五香粉腌制2小时以上(过夜也是可以的)。
锅里下一点点油,中小火一面一面慢慢煎,我锅里的油一部分是排骨自己出的,我真的只加了一点点~~
煎到这种颜色加点蒜瓣或者蒜粉会很香。我家阳台有百里香和迷迭香,採了两只加进去。没有的统统掠过!
喜欢吃辣的再加点辣,不吃辣的直接出国!
绝对生酮friendly~~~