十分钟GET☑️-花生酱拌面

作者： 小贝壳吃吃

花生酱是自己做的，特别细滑，香味浓郁 且无糖低盐。 除了抹面包等，拌面也超级合适。 只需要最简单的调味料，就能GET到一碗香喷喷的拌面。 制作只要十分钟，做早餐最合适了。 当时放在午餐，晚餐也完全没问题🆗呀

用料

• 面 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 糖 2克
• 香油 1/2小勺
• 生抽 3/4小勺
• 花生酱 1大勺

十分钟GET☑️-花生酱拌面的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水。

步骤 2

水开关火，在锅边打一个鸡蛋进去，做个荷包蛋。把面条也放进去，放在另一边。盖锅盖，闷一会儿。这个部分忘了拍照，简易画个图大家理解一下。（把面同时下进去，比起等荷包蛋好了再下面，可以缩短制作时间。而且此时火已经关了，蛋和面都各自安安静静的躺在自己的位置，互不影响，早餐嘛，效率很重要。）

步骤 3

如果不要荷包蛋，水开不关火，直接把面下进去。

步骤 4

这时来拌酱。把花生酱，盐，糖，生抽，香油放入碗中，搅拌均匀。给出的用量供大家参考，具体根据自己口味来。

步骤 5

我用的自制花生酱，无糖，很少很少的盐。如果用市售的花生酱，要注意盐和糖的用量。

步骤 6

生抽用的李锦记薄盐生抽，大家使用自己的生抽根据具体情况调整用量。

步骤 7

用的这种面。这个面做拌面感觉很合适。而且煮的时间短。

步骤 8

荷包蛋版：看看蛋基本成型了，开火，直到面条软硬合适。

步骤 9

无荷包蛋：直到面条软硬合适。

步骤 10

捞面，拌匀。捞出鸡蛋，放在面上。Done。开吃！

菜谱创建时间：2019-05-23 08:07:56