提前从冰箱里取出黄油放在室温软化,然后将软化好的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打发至羽毛状,加入打散的鸡蛋液,继续打发均匀。
筛入低筋面粉拌匀
筛入可可粉拌匀
加入香草精,倒入杏仁片轻轻拌匀。
装入模具,我是装在保鲜膜的外包装盒里的,也很好用。哈哈哈
盖好压实
冷冻一小时后切片。
放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟。出炉,晾凉后密封保存。
分了两个袋子装,有点少,哈哈哈。 恰好朋友们聚会,带了蛋黄酥和曲奇给朋友的宝宝吃。