把最硬的根扔了，芦笋尖和尾部摘两半。把尾部能切多碎切多碎（有搅拌器就最好了，我搅拌器坏了，只能切）
锅里加一点的橄榄油热锅，然后把切细芦笋和一颗珍珠小洋葱，几片切细的培根同时入锅。
待洋葱和芦笋炒至肉软加上盐和水，一直煮，煮至汤色渐浓（需要点时间，一边煮一边加水，还可以在煮的过程中，用铲子把它压碎，营养释放最大程度）待汤色足够浓稠，加入两把米。
芦笋培根汤饭就煮好啦，也可以撒点黑胡椒增味。
锅里加点橄榄油煎芦笋尖，撒上适量的盐和黑胡椒，至煮软就完成啦。
这是之前搅拌器搅拌的芦笋尾部。
搅拌出来的，煮起来会比较细。
芦笋营养丰富就不用说了，也说不完，这种芦笋尾部处理方式，也适合加入自己喜欢的材料来放汤哦。