准备一个干燥的密封罐,一些冰糖和荔枝。
一层荔枝,一层冰糖,荔枝在下,冰糖再上,叠加。
再加入少许40度以上的高粱酒即可。
密封,写上日期,放在阴凉干燥处,一个月以后就能喝了。
去年做的蜜桃酒和今年的荔枝酒。
泡了一夜,颜色很好看,顶上的冰糖还没完全融化。
tips 干燥空罐可先用白酒杀菌,再加入荔枝。