泡泡饼

作者： 曦影妈

在我们生活中每天的三餐一定要吃好，早餐是一日中最重要一餐，一定要有营养，这样才能给我们一天的工作和学习带来能量，早餐是金不可以不吃，可是对于我们上班族来说早餐能简单吃就简单吃了，自己在家动手做，好吃又健康，今天就分享一款比油条做法还简单的早餐饼，非常省时省力，还很神奇，不用任何添加剂，个个鼓大泡，还空心呢，你一定会喜欢上这一款早餐饼。

用料

• 糖 一小勺
• 面粉 300克
• 水 160ml
• 食用油 15ml

泡泡饼的做法步骤

步骤 1

首先盆里倒入300g面粉，一小勺白糖，喜欢吃甜的可以多放点白糖，喜欢吃咸口的可以不放白糖，放适量的盐就可以，再倒入15ml食用油，用160ml开水和面边倒边搅拌，搅拌成颗粒状，下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。

步骤 2

面醒好以后简单揉一下，直接揉搓成长条，切大小均匀的剂子，要比包饺子的剂子大点，再把每个剂子用手揉圆按扁，擀成和饺子皮一样薄厚的面饼，

步骤 3

锅中倒入足量的油，油温七成热放入饼皮下锅炸，一边炸一边转动着不停的敲打饼皮的表面，很快就鼓起了大泡。

步骤 4

用筷子翻面炸至另一面微黄就可以出锅了。

步骤 5

个个鼓大泡，里面都是空心的，真的很神奇，还特别好吃，很适合早餐吃，操作简单还省时间，配上一碗豆浆真的是绝配了，喜欢你也试一下吧！

泡泡饼的小贴士

不喜欢太甜的话可以少放点糖；喜欢吃咸味的，可以放点盐，就不用放糖

菜谱创建时间：2019-05-22 19:50:38