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5分钟简单快手韩式南瓜粥

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作者: zzy的西红柿
zzy最近生病了😷,只能吃流食,所以可以吃的食物少之又少,参考了很多厨友的菜谱,做了南瓜粥🥣。超级简单方便,既保留了南瓜原有的清甜,还有牛奶融入粥里的香浓。比起韩国料理店里的,更好喝哦~

用料

5分钟简单快手韩式南瓜粥的做法步骤

步骤 1

准备南瓜一小块,我买了个小南瓜,切了三分之一,大概150g的样子。就是普通的南瓜不要纠结什么老南瓜,贝贝南瓜了,就买最便宜那种!

步骤 2

切成薄片,切小点,薄点更容易蒸熟!

步骤 3

上锅蒸熟,大约15min的样子,拿筷子戳一下,就知道烂了没。

步骤 4

准备鲜牛奶50ml的样子,不要多!多了会盖住南瓜的清甜味!

步骤 5

在破壁机中加入蒸好的南瓜,80ml的水,50ml的牛奶,打成南瓜糊。注意⚠️牛奶和水比例可以一样或者略少于水,但牛奶千万不能多过水,否则就不好喝了!

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步骤 6
步骤 6

把打好的南瓜糊倒入奶锅内,另外准备一勺糯米粉,用清水化开,慢慢的倒入锅内,边倒边搅…

步骤 7

像这样,开小火慢慢搅,再加入一丢丢糖,冒大泡泡的时候就可以关火啦~

步骤 8

好啦~香香甜甜的韩式南瓜粥就做好啦!

5分钟简单快手韩式南瓜粥的小贴士

在倒入破壁机那一步,请千万注意牛奶和清水的比例!牛奶不可过多! 糯米粉先用水调匀,再缓慢倒入锅中搅开!

菜谱创建时间:2019-05-22 17:50:44
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