两个鸡蛋,一个发散做蛋花用,另一个做水煮蛋~也可以只其中一种哈😄 番茄切块,娃娃菜切丝,香菜切碎(蔬菜根据自己喜好添加就可以啦) 还有主食,馄饨皮。自己做面片也可以哈,我懒得和面了,直接买的😂 可以适当的增减,自己掌握哈~
锅中下油放入西红柿块翻炒。
然后加入娃娃菜后,加调料生抽、花椒粉(或者十三香,这两种一种就可以),翻炒后加入mo过食材后再多一些的水,因为我喜欢喝汤哈哈,不喜欢汤多的水mo过食材就好啦,然后把整个鸡蛋下锅。
水开后下入面片,一片一片的下,避免粘连。
面片皮比较薄,看着感觉差不多熟了就放香菜。关火后,放盐。
给自己成了一大碗,哈哈,一碗根本不够😅来两碗!哦对了,还给自己加了点黑胡椒粉和醋哈哈,喜欢吃面食的时候加点醋😉