巴黎钻石蜜语

作者： 长毛黑猩猩

用料

• 黄油 克

巴黎钻石蜜语的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

海绵蛋糕配方2

步骤 3

180/160 18-20分

步骤 4

杂莓果酱熬煮中

步骤 5

还可以更浓，后加入泡软吉利丁2.5g。拌匀。放至常温

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

草莓果泥 有成品

步骤 8

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步骤 9

全部材料*1.5。草莓果泥150g（100），糖52.5（35），纯净水75（50）隔水化开，吉利丁10.5

步骤 10

淡奶油250g

步骤 11

7成发

步骤 12

与前面部分搅匀

步骤 13

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步骤 14

倒满入模具2/3

步骤 15

饼底修剪成模具形状（爱心）

步骤 16

修剪

步骤 17

冻25分钟后，挖心加酱料，注意不要挖穿

步骤 18

加 煮过放凉的杂莓果酱。

步骤 19

用草莓慕斯酱 把模具上完，

步骤 20

9成满

步骤 21

加饼底

步骤 22

整理一下

步骤 23

封保鲜膜 冷冻-18度 要冻12个小时

步骤 24

12小时后拿出 脱模 喷砂装饰

菜谱创建时间：2019-05-22 15:50:25