牛奶放清水里浸泡半个小时,泡出血水。
浸泡好的牛腩凉水入锅,放入姜片,料酒,煮出血沫。
捞出牛腩,在锅里加入适量的水,牛腩、红枣、桂圆、百合、天麻、百合、姜片。
大火烧开后,转中小火炖煮两个小时后加入盐、枸杞,再煮半个小时就可以关🔥食用。
煮好的天麻牛腩汤