牛肉鸡蛋粥

作者： 潼妈洋妈

牛肉补铁，蛋黄里有丰富的维生素A，D,K,E，营养价值不低！所以有空就会煲这个粥给大宝，小宝吃！

用料

• 鸡蛋 个
• 大米 1杯
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量勺
• 姜粒 适量
• 牛肉 400克
• 鸡蛋 2个
• 油 少许

牛肉鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净

步骤 2

一半剁碎，一半切片（因为这样口感更丰富，也可以满足我家小宝和大宝的需要，也可以全部剁碎或者全部切片，）

步骤 3

姜切粒，糖，生抽，盐搅拌均匀

步骤 4

粥煲得比较绵，粘稠的时候就放少许油，

步骤 5

放入牛肉，放的时候要边放边搅拌免得牛肉结成块状，这样口感就不好了

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打碎搅拌

步骤 7

粥冒泡可以的时候就放鸡蛋，边放边搅拌

步骤 8

可以吃了

步骤 9

也有朋友喜欢粥好后盛上碗再放鸡蛋的，这叫做牛肉窝蛋粥！这样鸡蛋比较滑！但我担心这样鸡蛋里面的细菌杀不死，一般情况下我会将鸡蛋搅拌后放锅煮一下再吃！😜

菜谱创建时间：2019-05-22 12:52:34