超级下饭的蒜薹炒鸡蛋

作者： 何小小禾

现在正是吃蒜薹的时节，爷爷在地里种了好多，放冰箱里够消耗一阵子的。各种炒蒜薹，大家最爱的当是这个蒜薹炒鸡蛋了，夹饼夹馒头都是越吃越香吖～开始做起来吧

用料

• 蒜苔 1把
• 葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克

超级下饭的蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料集合…家常版超级健康，不加别的佐料一样可以美味哦。蒜薹切成丁

步骤 2

加入鸡蛋、葱沫、盐，搅拌均匀

步骤 3

锅烧热，加入油，把锅摇晃一下，让锅底都有油

步骤 4

然后倒入搅拌好的鸡蛋，先不要动

步骤 5

等下面的煎熟了再用铲子翻一翻，上色均匀后即可出锅啦

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步骤 6

步骤 6

我是山东人，喜欢用煎饼卷着吃😃😃 你们呢，欢迎大家晒图

超级下饭的蒜薹炒鸡蛋的小贴士

蒜薹切的小一点，会比较好熟。不然会出现鸡蛋炒老了，蒜薹还没熟的情况。 让锅底均匀受热，炒出来的才会均匀哦 很简单的菜，应该没什么好备注的了，有问题可以随时问我

菜谱创建时间：2019-05-21 22:21:37