豆芽鸡蛋汤

作者： 天天天天晴_qcsj

豆芽是大头黄豆芽，鸡蛋是新鲜草鸡蛋，二者的融合，成就了鲜香味美的豆芽鸡蛋汤，好吧，我承认，主要是简单༻

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆芽 500克
• 盐 适量
• 葱 1根
• 生抽 少许
• 鸡精 适量
• 香油 几滴
• 胡椒粉 适量

豆芽鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

把豆芽泡水冲几遍放盆中，切葱白，准备好两个鸡蛋

步骤 2

冷锅热油，小火下葱，差不多了下豆芽，开大火翻炒，放适量的盐，继续翻炒，直到看豆芽的白须变成类似透明色

步骤 3

加适量的水，盖上锅盖，中火煮一会，打鸡蛋

步骤 4

豆芽汤翻滚改小火，将鸡蛋转圈倒锅里，加盐，鸡精，少许生抽，胡椒粉，几滴香油

步骤 5

洒上绿油油的葱花，齐活༻

菜谱创建时间：2019-05-21 14:31:14